ホシノ酵母でバゲット

2013年5月28日カテゴリ:パン


そろそろバゲット頑張ろうかと…。半年に一回くらいこんな気分になります。で、いつも酷いのが焼き上がり投げ出す( ;´Д`)でも今回はちょっと近づけました

20130524-165833.jpg34cmのクープ4本。もちょっとシュッと40cmを目指したい(>_<)いつもと違う成形してみたら、びっくりなやり易さ!いろいろ本をみてみると新しい発見があって楽しいです。

バゲットっていろいろ加減が絶妙。甘いパンばっかり焼いてたら、やっぱりハードなのが恋しくなり…ビシッとかっこいいパン焼きたい‼と改めてやる気出てきた(・ิ∀・ิ๑)

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久しぶりにホシノで山食。やっぱり美味しい(>_<)

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サンドイッチ屋さんになりたいです、笑。薄っぺら~なんじゃなくて、分厚いサンド。

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蚤の市で買った珈琲豆。お茶時間があるから頑張れる♬


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