11月のイベントのお知らせ

2014年10月27日カテゴリ:パン


あ11月19日(水)、CHANDAN cafeさん主催の フリーマーケットに

YokkonoPan を出店させて頂きます。

私が通うYoga教室でのイベントです。

おしゃれなヨガウェアや、手間暇かかった手作り石鹸の販売、 色彩カウンセリングワークショップ…♪

楽しい一日になりそうです。

 

〈日時〉 11月19日 水曜日

10:30〜16:00

〈場所〉 福岡市早良区原2丁目11-18-2

http://chandan55.blog.fc2.com/

 

近くの方は是非いらしてください(^^)

 

IMG_6256.JPG 秋の味覚、マロンチョコイングリッシュマフィン。

自家製栗の渋皮煮を丸ごと一個どどん!っと。 すごい存在感、笑。

マフィンの厚み、5cmあるんですよ〜。

生クリーム乗せたらやっぱりおいしい♪

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キャラメルとさつまいもの黒糖イングリッシュマフィン。

蒸籠でしっとりと蒸しあがったホクホクさつまいも。

黒糖生地、黒糖どれだけ入れても市販の黒糖パンみたいに黒くならないので、

少し量を減らし水分調整もしやすくしたらいい感じに。

波照間島のおいしい黒糖をほんのり感じる黒糖生地に仕上げています。

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アンチョビと黒オリーブのコーンパン。

フレッシュなとうもろこしもシャキシャキ

ビールやワインに合いそう〜

プレーンな生地で焼いてもサンドイッチにもピッタリで大好きな生地です。

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酒粕酵母の山食。

久しぶりにおいしいのが焼けたー!とテンション上がったのに…

後味にほんのり酸味が(泣)

クラムはめちゃくちゃいい感じなのに、、あぁ悔しい。

バターとジャムと蜂蜜でごまかしごまかしいただきましたm(__)m

この失敗が私の活力、、笑。

市販の酒粕なんだかうまくいかないなぁ。

酒蔵から直接買った酒粕が今までで一番元気。

 

そろそろシュトーレンの季節です。

試作で既に毎日私のおやつはシュトーレンです。

また近々シュトーレンpic、アップします(^^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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